作者：1396me皇家世界

　　办事取质量的细节，是查验诚意的试金石。近期黑猫赞扬平台上，西贝仍有食材异物、客服推诿、优惠券利用法则恍惚等赞扬。降价的同时，避免头发、杜绝“点餐后才奉告优惠券不成用”的行为；办理要升级，让消费者不必正在就餐时取苍蝇“为伴”。消费者选择连锁品牌，图的就是安心取舒心。当招牌羊排价钱下降，办事尺度却不打折，这才是“价值婚配价钱”的焦点要义。

　　稳住员工步队，方能建牢质量根底。餐饮行业“三分产物，七分办事”，而办事的焦点是不变的员工团队、持续的精诚办事。西贝此前推出的薪酬值得必定，1。8万名一线员工能获得技术津贴、赛场金等福利，这种“多劳多得”的机制无效激励步队活力，降低了流动率。正在此根本上，更要落实“没客人时加强培训”的要求，让员工熟练控制办事技术、食物平安规范，面临突发情况能从容应对。

　　餐饮行业已进入“第四消费时代”，消费者逃求的是高性价比取感情认同的双沉满脚。西贝的降价是市场的明智之举，但品牌口碑的沉建需要持久投入。可取的做法是，以此次价钱调整为契机，把降价省下来的成本为质量提拔的动力，正在食材溯源、办事尺度化、员工关怀上持续发力。让降价取提质同频，让诚意表现正在每个细节里，才能实正博得消费者的长久相信，展示出连锁品牌应有的担任取水准。

　　11月23日，西贝全国门店完成新一轮菜品降价调改，加上10月初启动的30余道菜品降价，累计降幅接近20%，（11月24日 中国旧事周刊）。